お天気がぼんやりの今日。 涼しげなみぞれかんを作りました。 ●みぞれかん「青梅」（断面） 青梅でさっぱりと甘酸っぱい味が、 みぞれかんに、アクセントを与えます。 さて、はやいもので、明日から6月ですね。 6月は、蛍のシーズン。 暗闇の中で、蛍が飛び…

お正月に、紅白のこなしで、瓢箪を６つ作り、 六瓢（無病）という菓銘をつけました。 病気になった友人への精一杯のエールとして、 心を込めて、作りました。 季節はかわり、、、 錦玉で青瓢をつくりました。 ●錦玉「六瓢（無病）」 和菓子を通して、 祈りを…

先日は、春の大嵐で、 皐月のお稽古が中止になり、 生徒様には、大変ご迷惑をおかけしました。 私も、沢山の楽しいことや、お話を、 用意していたので、とても、残念でした。 水無月のお稽古は、せめて、しとしと雨で、 あってほしいと願います。 皐月のお稽…

本日、開催予定の 皐月のお稽古は、 遠方の方もいらっしゃり、 悪天候の為、 急遽中止とさせていただきます。 申し訳ありません。 大変恐縮ですが、 よろしくお願い致します。 なお、中止の旨は、各自に ご連絡させていただいてますが、 万が一、連絡の行き…

さて、明日は、皐月のお稽古です。 ●練切茶巾しぼり「花しょうぶ」練切「落とし文」 古来、秘密の手紙を道に落としてこっそり相手に渡した〝落とし文″。くるりと巻いた葉をホトトギスが落とした文に見立てたそうです。 おけやの、落とし文には、恋文ではなく…

ここのところ、 新しくしたパソコン作業におわれ、、、 久しぶりのブログです。 先日の15日は、 去年亡くなった父の命日でした。 ●錦玉「星空」 地元新潟県三条市の三条まつりは、 毎年必ず5月15日に開催です。 去年は、父が亡くなった日に、街は、 紅白幕と…

【和菓子を創ろう《初夏》涼しさをおともに〜】 初夏の日差しの中、雲ひとつない青空と、 さわさわと涼しげに揺れる若葉。 とても爽やかで心地よい季節になりました。 この時期にぴったりの和菓子を、 新潟県三条市の国登録有形文化財「丸井今井邸」にて、 …

昨日は、部活に忙しい娘たちを、残念ながらおいて、夫と、日帰り旅に行ってきました。 行き先は、京都。 晴天で、新幹線からのぞく富士山は、 とても綺麗で、幸先良いスタート。 旅の目的① 松葉のにしんそばをたべる。 にしんが柔らかく、美味しかったのです…

今日から、令和がはじまりましたね。 令和は、万葉集の序文から由来するとのこと、 〝梅はきょうぜんの粉をひらき〟の一文から、 梅のお干菓子をつくりました。 ●お干菓子「福梅」 昭和時代の木型を使って。 きっと、数々のお祝いの時に思いを込めて 使われ…