和菓子教室 おけや

千葉県柏市にて和菓子教室 おけやを主宰しております。季節の和菓子と皆様を繋ぐ場所になれれば、嬉しく思います。

2022-02-01から1ヶ月間の記事一覧

3月9日。

散歩の景色は、大分、春めいてきました。 ふとイヤホンから、流れた音楽は、 レミオロメンの「3月9日」 歌詞の季節の描写が散歩の風景と重なって、 今の季節にぴったり。 今日は、そんな歌詞を引用しながらブログを。 三月の風に想いをのせて桜の蕾は春へ…

春色ピンク

先日、Eテレのグレーテルのかまどで マザーテレサとチョコレートの回が。 チョコレートを特別な日に、施設で暮らす人々に 配られていたそう。 それは、それは、幸せなチョコレートだったのでは ないでしょうか? 番組内で、来日された時の講演での言葉に、 …

★卯月のお稽古のお知らせ★

若葉が萌えて、花が咲き、鳥の鳴き声が聞こえ、 生命力の美しさを感じる季節、 和菓子を手作りしてみませんか? ・「柏餅(味噌あん、蓬あん)」 爽やかな柏の葉の香りをぷうんと纏った柏餅。 おけやの柏餅の味噌あんは、はみ出るくらいたっぷり入れます。青…