季節の時候では、
蓮の花が開き始める時期だそうです。
去年の夏、福島旅行のつもりが、
欲張って足をのばし、
訪れた山形の上杉神社。
まさかの蓮の花のお出迎え。
満開の蓮にいらっしゃい！と、
いわれているようでした。
とても、美しい極楽のような景色でした。
蓮の花のその先は、ありがたいお言葉でした。
●栗蒸しようかん
季節を随分と先取りし、
栗蒸しようかんを試作。
長月のお稽古のひとつとなります。
栗がゴロゴロはいり、自家製の餡の優しさも
相まって、至福の味です。
みなさま、おたのしみに。
近日中に長月のお稽古のお知らせをアップします。
よろしくお願いいたします。
●みそぎの天草
来週のお稽古にむけて、試作のため、天草をふやかしてます。
夏越の祓いの天草。
何だかとても、美しいです、、、。
福が舞い込みそうな下半期です。
お楽しみに。
和菓子教室 おけや
