和菓子教室 おけや

千葉県柏市にて和菓子教室 おけやを主宰しております。季節の和菓子と皆様を繋ぐ場所になれれば、嬉しく思います。

2021-06-04から1日間の記事一覧

励まされるもの。

少し前に、投稿した「三条つなぐプロジェクト」80年の眠りから呼び戻したい孤高のピアノエラール。https://sanjotsunaguproject.amebaownd.com/posts/8935856地元、新潟三条市で、音が出なくなってしまったエラール社のフルコンサート型グランドピアノの 音…

梅仕事

雨の中、紫陽花が彩る季節。 ・いつかの和菓子「紫陽花」 もう、梅雨入りしたのでしょうか? 「梅雨」と書くようになったのは、梅の実が熟す時期の雨だからだそう。昨日は、熟して黄色みを帯びる前の、爽やかな青梅で、一日梅仕事でした。 まずは、梅酒。焼…