和菓子教室 おけや

千葉県柏市にて和菓子教室 おけやを主宰しております。季節の和菓子と皆様を繋ぐ場所になれれば、嬉しく思います。

2019-08-30から1日間の記事一覧

心に沁みる味

前回もお話しましたが、 晩夏の沖縄旅行に行ってきました。 家族は、マリンスポーツが一番の目的で、あれやこれやと楽しんでおりました。 かわって、私の一番の旅の目的は、こだわりの黒糖を買うこと。 そして、作っている方にお会いすること。 それは、昔な…

体に沁みる味

夏の終わりの家族旅行へ。 沖縄にいってきました。 今回の旅の目的のひとつ、 羽田、成田空港の虎屋でしか、売っていない羊羹「空の旅」を買うこと。 15代目社長が、飛行機から見下ろしたパリの夕焼けに感動したことがきっかけで、できた羊羹だそうです。 出…