和菓子教室 おけや

千葉県柏市にて和菓子教室 おけやを主宰しております。季節の和菓子と皆様を繋ぐ場所になれれば、嬉しく思います。

2023-12-30から1日間の記事一覧

まだまだ作る!師走!

・今日の和菓子「雪の華」 土佐文旦をいただいたので寒天寄せにして、柚子黄身あんと外郎に。いろんな柑橘がお口の中で弾け、冬の匂いのする和菓子。 このモデルは、妹と先日行ったサロンコンサート会場の電気のかさ。 これ、和菓子にしたら素敵だねぇと、妹…