和菓子教室 おけや

千葉県柏市にて和菓子教室 おけやを主宰しております。季節の和菓子と皆様を繋ぐ場所になれれば、嬉しく思います。

2023-05-16から1日間の記事一覧

深緑〜皐月のお稽古③〜

緑が、随分と深くなりましたね。 さて、昨日は、皐月のお稽古③でした。 おけやの水無月。上品さをだしたく、、半練りにした葛を。 葛は、やっぱり坊主鍋で! 貴婦人水無月。生徒さんから、切らないで、そのままを箱に入れて贈り物にしたらと。 開けた時の喜…