和菓子教室 おけや

千葉県柏市にて和菓子教室 おけやを主宰しております。季節の和菓子と皆様を繋ぐ場所になれれば、嬉しく思います。

2020-08-16から1日間の記事一覧

お盆。

昨日15日は、終戦記念日でした。 新垣勉さんの『白百合の花が咲く頃』。胸にくる曲です。 ●お干菓子「白百合」 いつも、お菓子に使う黒糖は、 沖縄の仲宗根黒糖さん。ひめゆりの塔のある糸満市のいろんなことをみてきたサトウキビ畑。このサトウキビを使った…