15日は、小正月。 小豆粥が苦手な我が家は、 関西風の白味噌のお雑煮を。 ・「奈良大和のお雑煮」鰹節で丁寧に出汁を引いて、 具材もお餅も、円満な全部丸に、 白味噌で仕上げ、 食べる前にまた、追い鰹。 そして、やりたかったことを！！ 奈良大和の食べ方…

11日。鏡開き。 虎カラーということで「あわぜんざい」を。 もちあわに、少量のおもちを加えるあわぜんざいは、鏡餅再利用にぴったり。無病息災を願って。 同じ11日。2022年初のあんこ炊き。 柏手たたいて、身を引き締めて。 つぶあん。 こしあん。 知人から…