和菓子教室 おけや

千葉県柏市にて和菓子教室 おけやを主宰しております。季節の和菓子と皆様を繋ぐ場所になれれば、嬉しく思います。

2024-04-07から1日間の記事一覧

桜咲く〜卯月のお稽古①

昨日は、卯月のお稽古①でした。 ハックルベリーブックスさんのスペースギリギリ入る人数、、9名のクラス。 道具を並べて、よし!と気合いを。 今回仕込んだあんこ。湯気が霞立つようでした。おいしくできた もちっと素朴なこなし。練り切りとは違う美味しさ…