和菓子教室 おけや

千葉県柏市にて和菓子教室 おけやを主宰しております。季節の和菓子と皆様を繋ぐ場所になれれば、嬉しく思います。

2023-06-25から1日間の記事一覧

想いをこめて〜新潟笹団子修行〜

梅仕事。今年も梅酒仕込みました。 去年は、長女の二十歳のお祝いで、初めて飲むお酒は、自家製梅酒にと、梅を特別2倍に。 今年は、通常にもどりました。 後は、時間が美味しくしてくれるのを待つのみです。 さて、今週は、二日かけての笹団子作りを習いに、…