先週末は、お久しぶりの京都へ。初一人旅😊。
お参りをして、門前のお茶屋さんで休憩するのは、
昔も今も楽しみの一つ。
教室でもお話したく今回の旅のテーマは、
「門前のお菓子」に絞って。
嵐山渡月橋。
渡月橋のたもとに車折神社嵐山頓宮が設けられた時、移ってきた茶屋。
琴きき茶屋の名物「桜餅」。
餡なし道明寺を2枚の桜の葉ではさんだものと、
餡で道明寺餅をくるんだ二種類。
みずみずしいあんこがとても美味しかったです!
🚕の運転手さんに、、
小倉あんの語源となった小倉山を教えてもらいました。とても、とても感動!!!
そして、老松嵐山店へ。朝の光の中「本わらび餅」を。
出来立てもちもちつるん。間違いなし!
嵐山の竹林を抜けて、お次は、、。
前回の京都旅で北野天満宮の門前「粟餅」を食べた時、
入るのを悩んでやめてしまった胡麻豆腐やさんへ。
「京五山 生胡麻豆腐」またもやプルンプルン。
京都は、プルンプルン天国だなぁ。
そして、旅のサプライズ✨
その胡麻豆腐のお店まで歩いている途中、、
雑誌でよく見かけるどらやきやさんを偶然に発見。
「どら焼き 亥ノメ」さん。
魂こめて焼いているのがわかるとてもいい背中!
あんこも丁寧に粒を残してふわっと煮て、
豆の味を感じる甘さ控えめ。
どら焼きの皮は、絶妙にフワフワモチモチ。
私にとっては史上最強どらやきでした。
つぎは、今宮神社にお参りをして、、
念願の!「あぶり餅 一和」へ。
女将さんが、一皿分ずつ炭火で魂を込めてやく姿🔥
込めて焼いた香ばしさと甘辛のお団子、美味しすぎました。1000年の歴史は伊達じゃない!
そして、大好きな下鴨神社へ。糺の森✨
結婚式をしていました。幸せのお福分け✨
門前の「加茂みたらし団子」。
下鴨神社と団子の話は、また教室で。
今回の京都旅での一番は、どら焼きと小倉山。
それと、蕎麦屋さんのおしのぎの青い実山椒!!!
とっても爽やかな佃煮。
やはり旅は、決めたものより、サプライズ✨に、
ワクワクしたり楽しみがあるなぁと。
人生と一緒かもしれないなぁ。。。
そして、今回、巡ったほとんどのお店が一つごと。
毎日、毎日、こめて、こめて。何年も。
その味には、魂が入っている気がします。
何回来ても学びがある京都に感謝✨
初一人旅。地元の人といつもより触れ合えてとても良かった反面、いろんな喜びを分ちあえなくて、少し寂しかったです。
さて後日。友人が、京都のお土産を持参。
えっ?な、なんと、同じ日に京都一人旅に行っていたことが判明😭
残念でしたが、友人のお土産にも青い実山椒が☺️
結局、通じている気がしました😊
かわって、手賀沼夜散歩🐶
静かな夜。
満開のこぶし。
夜風が心地よい季節になってきました。
和菓子教室 おけや
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★★★今後の教室の予定★★★