和菓子教室 おけや

千葉県柏市にて和菓子教室 おけやを主宰しております。季節の和菓子と皆様を繋ぐ場所になれれば、嬉しく思います。

ピンクって〜長月のお稽古②〜

ピンクって200色あんねん。🤣。

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ということでピンクの微差を練り切りで。
白から透けるビビットピンク、
菊のベビーピンク、
蓮の紫ががったピンク。

さて、昨日は長月のお稽古二回目でした。

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長月のお稽古「蓮〜かげりゆく、玉菊、菊花」

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長月のお稽古「シン・クリムシヨウカン」

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一皮むけたあんこに、
ゴッロゴロに入った栗、
能登の塩で引き締めて。

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長月のお稽古は、手作業多々。
二人一組で、栗蒸しを包んで、
三角棒を使って練り切りを作って、
手を使って込めて込めて作ります。
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生徒さんの玉菊。
沈黙&集中、皆さんお上手でした👏

ちなみに、今日9/9は、重陽節句

長寿を願って、ぜひ、菊のお菓子を。

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生徒さんの蓮〜かげりゆく。
月に叶わない恋をする蓮の物語の音楽をかけて🎶
素敵な蓮が咲きました🪷。
グラデーションの加減、茶巾の絞りの加減、
水滴の大きさ、誰一人として同じものはなく、
それぞれに曲の世界を表現しました。
美しいですね。

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モダンなお重でお持ち帰りの生徒さん。

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今日は、何回かみている大好きな映画「人生フルーツ」を。上映最終日、滑り込みました。
見終わると、毎回、豊かさは、自分の外ではなく自分の中にあるんだなぁということを教えられます。
コツコツとゆっくり積み上げていこう。

 

昨日のお稽古も、生徒さんの心の豊かさが、
それぞれのお菓子に出ていたように思います。
それこそ、生徒さんオリジナルのピンクが、
沢山生まれました。
ご参加の皆様、ありがとうございました。

 

おけや占い
本日のラッキーカラー

カラーチャートf6bfbc

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その名は、、「虹色🌈」😊。

幸多き一日になりますように🫶。

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※11月のお稽古の日程が決まりました。

ワンデイレッスン 

通常通り毎月行うお稽古。和菓子を二種類作ります。

・11/3(木)文化の日祝日残り2席となりました。

・11/14(月)

通年クラス 

・11/9(水)

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※オープン記念特別レッスン

おかげさまで、おけやも11月で4周年となります。

つきましては、特別に煎茶道の講師を招いて、お干菓子作りと煎茶の会を開催します。

一日限りのレッスンです。

・11/11(金)

おけやも4歳になりますので、1111でローソクが4本立つような日です😊。

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内容は、まだ決まっていませんが、

早めにお席を予約されたい方は、メールにて、wagashiokeya@gmail.comまで、
お申込みください。よろしくお願い致します。

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新潟県三条市でのレッスン

11/26(土)

とても素敵なコラボレーションでワークショップのお話がありました。詳しい内容が決まり次第お伝えします。よろしくお願いします。

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和菓子教室 おけや

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★★★今後の教室の予定★★★

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