朝晩の風が少しひんやりし、虫の音と相まって、
秋の訪れと晩夏が押し合いしているような毎日。
おはぎを連想する萩の花。
この夏、たくさん作った和菓子を作り納め。
秋のお菓子も少し。
・今日の和菓子「the end」
道明寺光琳菊、水羊羹、あんみつ、プルーンかん、レモンふわ餅。
endに因んで、全部まぁるくまぁるく「円」に。
今年水羊羹のために、改良したあんこ。
想いをこめて、、とってもよくできました。
うれしい。
そして、この夏の想いを込めて、甥っ子便を。
毎年、福島出身の友人からきゅうりが届きます。
日本一美味しいきゅうり！！
今年最後の福島のきゅうりは、大切にコレに。
・だけサンド「きゅうり」
今年も、ごちそうさまでした。
・おまけのだけサンド「たまご」
フワフワフワフワしあわせ〜〜。
妹から、お目目がするどいあじの煮干しを。
脳にいいのだそう。
暑い暑い夏、具なしの鰹だしの薬味だけだったお吸い物が、、、少し涼しくなり煮干しだしの具入りに。
よし。これでボケないぞ。
夏休みもオワリチカシ🍉。
大好きなプルプル夏の和菓子も、夏の夜風も、、
そろそろおしまいですね！
夏に大感謝して、新しい秋に向かおう🍁。
毎年恒例、きのこ発見😅
あんなにモジャモジャだった夏草も
いつのまにか、なんとも言えないような秋の風情。
秋は夕暮れですね。
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※11月のお稽古の日程が決まりました。
ワンデイレッスン
通常通り毎月行うお稽古。和菓子を二種類作ります。
・11/3（木）文化の日祝日
・11/14（月）
通年クラス
・11/9（水）
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※オープン記念特別レッスン
おかげさまで、おけやも11月で4周年となります。
つきましては、特別に煎茶道の講師を招いて、お干菓子作りと煎茶の会を開催します。
一日限りのレッスンです。
・11/11（金）
おけやも４歳になりますので、1111でローソクが４本立つような日です😊。
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内容は、まだ決まっていませんが、
早めにお席を予約されたい方は、メールにて、wagashiokeya@gmail.comまで、
お申込みください。よろしくお願い致します。
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11/26（土）
とても素敵なコラボレーションでワークショップのお話がありました。詳しい内容が決まり次第お伝えします。よろしくお願いします。
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和菓子教室 おけや
★インスタはこちら★→@wagashi_okeya
★★★今後の教室の予定★★★
