和菓子教室 おけや

千葉県柏市にて和菓子教室 おけやを主宰しております。季節の和菓子と皆様を繋ぐ場所になれれば、嬉しく思います。

きらめき〜師走のお稽古②

師走のお稽古仕込み。

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みそあん。
今回、ベースとなる白あんが抜群によくでき、
みそあんもとても満足のいく出来に。


師走のお稽古仕込み。

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ごぼうの蜜切り。
蜜をきると、表面がベタつかず綺麗な仕上がりに。
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師走のお稽古②当日。冬の青空。

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花びら餅、みんなで一緒に求肥を作って、押して、
和気藹々✨美しくつつめました。
結婚のお祝いで頂いた素敵なお重持参の方も。
寿ぎの花びら餅がぴったり。

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粟ぜんざいは、出来立てが一番。
一人一人お椀に盛って、
思い切って、コロナ禍初の試食にしました。
黙食ですが、目で美味しさを訴えてくださる方も😊
師走のお稽古一回目の方々は、
お持ち帰りになり、ごめんなさい。

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霜月のお稽古で話せなかった歳時記のお話も。
京都旅で足で稼いだ資料とともに。

先日のお稽古は、冬の日差しのように、あたたかくて、和気藹々。

きらきらと、きらめくようなお稽古でした。
遠方からみえた方もいらして、
ご参加の皆様に心から感謝します。
ありがとうございました。
感謝✨感謝✨

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コロナ禍における2020年、全てのSNSの閲覧で、モーツァルトの音楽が1番検索されたそうです。
クラッシックの語源には、レスキュー、乗り越えていくという意味も含まれているそうです。
こもりがちな生活において、音楽は、緊急事態にまいっている人間をレスキューして、人間と共に寄り添い、乗り越えるお手伝いをしてくれる事が、証明されたようなお話です。

ちょうど、師走のお稽古の日は、コロナ禍はじめて、大好きなピアニストさんの演奏会が。
お稽古でいけなかったので写真と音声をもらって、、、久方ぶりの演奏に心が動き、お菓子を。

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・糸飴「きらめき」
美しい音色に包まれ、

会場中に溢れるきらめきのイメージを。

音声だけでも心動く気持ちのこもった素晴らしい演奏会でした。

アンコールは、クリスマスメドレー。
もうすぐクリスマス🎄ですね!

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先日見たツリーをお裾分け。

              和菓子教室 おけや

★インスタはこちら★→@wagashi_okeya

★★★今後の教室の予定★★★

誠に勝手ながら、来年、一月、二月は、教室をお休みさせていただきます。春の桜の季節、三月から再開させていただきます。尚、来年三月の告知は、今月後半に、当ブログにてさせていただきます。

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【来年三月のお稽古日程について。】
内容の告知が決まっておらず、ご予約はできませんが、日程は下記の通りとなります。

よろしくお願い致します。

◼️1DAYクラス
3/4(金)、3/13(日) 各回13:00〜

◼️通年クラス(毎月第二水曜日)
3/9(水) 13:00〜

◼️春休みの子供の会

3/21(月、祝日) 10:30〜
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