昨日、一保堂さんのインスタをみていたら、
ビ、ビ、ビ、と、
運命の出会いが！
●お干菓子 一保堂インスタグラムより
こんな、かたつむりの素敵なお干菓子、、、
みたことありますか？？？
しかも、明日の新潟教室の薯蕷練り切りは、
四角い紫陽花です。
その、隣においたら、みなさん、さぞかし喜ばれるだろうと思い、一保堂さんに問い合わせしました。
もちろん、京都の和菓子と思っていたら、
名古屋の芳光さんでした。
わらびもちで、とても、有名なお店です。
早速、芳光さんへ問い合わせしました。
すると、芳光さんの和菓子は、
すべて、配送されないようです。
ショックもひとしおでしたが、
やはり、味が落ちたり、壊れてしまうことを考え、
お客様へ最上のものを渡したいというお店の覚悟なのでしょう。
これだけ、沢山の人に愛されるわらびもちの理由は、
この覚悟にありそうですね。
パンフレットは、送ってくださるそうなので、
明日は、かたつむりのお話だけでもしたいと思います。
（ちなみに、お値段は、ひとつ120円だそうです。）
また、嫌がらず、すぐにお店を教えてくださった一保堂さんにも、心より感謝です。
丸井今井邸という素敵な空間で、
お越しくださる皆様と、和菓子をとおして、
とても楽しい時間になりますよう、
つとめたいと思います。
よろしくお願いいたします。
三条市ステージえんがわのスタッフさんが、
準備をしてくださっています。
準備完了。
ありがとうございました。感謝。感謝。
和菓子教室 おけや
