和菓子教室 おけや

千葉県柏市にて和菓子教室 おけやを主宰しております。季節の和菓子と皆様を繋ぐ場所になれれば、嬉しく思います。

2020-07-19から1日間の記事一覧

ぷるぷる便

今日は、久しぶりに、 気持ちのいい晴れとなりました。 こんな日は、 ひえひえ、ぷるぷる、もちもちの三拍子が そろった、和菓子を。 ・豆かん、水まんじゅう、蓮子餅 毎年恒例の豆かん作り。 天草を煮出し、 塩豆を蒸し、 こだわりの黒糖で、黒蜜を。 この…