和菓子教室 おけや

千葉県柏市にて和菓子教室 おけやを主宰しております。季節の和菓子と皆様を繋ぐ場所になれれば、嬉しく思います。

2020-05-26から1日間の記事一覧

青の季節。

青梅の季節に、少しずつ、日常がもどることになりました。 青梅。 まずは、梅シロップを作りました。黒糖やてんさい糖など、いろいろためしましたが、結局、すっきり爽やかな氷砂糖で、我が家の好みは、落ち着きました。 先日、お団子のつなぎでつくった葛の…