和菓子教室 おけや

千葉県柏市にて和菓子教室 おけやを主宰しております。季節の和菓子と皆様を繋ぐ場所になれれば、嬉しく思います。

2020-03-16から1日間の記事一覧

日々おやつ〜春めく〜

ここのところ、娘たちの好みにあわせ、 洒落たお菓子より、 日常にぴったりのほっこりした おやつの日々です。 ●黒糖とら焼き 生地には黒糖が入っているので、 中あんは白餡でバランスをとりました。 縞のコツは、紙をひいて焼くこと。 紙の素材でも、縞の出…