和菓子教室 おけや

千葉県柏市にて和菓子教室 おけやを主宰しております。季節の和菓子と皆様を繋ぐ場所になれれば、嬉しく思います。

2020-02-01から1日間の記事一覧

一月のワークショップあれこれ

一月のワークショップを振り返って。 今年初の教室は、雪のない新潟で、始まりました。 ●きみしぐれ、花びら餅 まずは、明治天皇がお泊まりになった三条別院、書院の間にて、虎屋文庫顧問 青木直己先生より、花びら餅の起源などをお話いただきました。 大福…